Me voilà de retour avec une recette toute en fraîcheur. Rien de mieux qu'un smoothie quand il fait chaud pour se désaltérer ou se caler en cas de petite faim ! Avec ces proportions, vous obtiendrez l'équivalent de deux grands verres !
Ingrédients :
- une papaye
- une banane
- 200ml de jus de pommes
- 1 yaourt à la grecque
- des glaçons
Préparation :
- Trop facile : éplucher la papaye et réserver la chair. Peler la banane. Mettre tous les ingrédients dans votre I'Cook'in (ou blender ou mixeur) et mixer quelques secondes en vitesse TURBO jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- C'est prêt, dégustez !
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jeudi 18 mai 2017
mercredi 6 juillet 2016
SMOOTHIE BANANE FRAISE VANILLE
Ils ne cessent de tourner, mon extracteur et mon I-cook'in ! Voici une recette qui m'a permis d'utiliser les deux !
Ingrédients pour un verre :
- 3 bananes
- 4 fraises
- 1 yaourt à la vanille
Préparation :
- Eplucher les bananes et équeuter les fraises. Mettre l'extracteur en route, mettre les bananes coupées en deux ou trois, puis les fraises.
- Mettre ce nectar dans le I-Cook'in, ajouter un yaourt à la vanille (ou nature c'est selon les goûts) et mixer vitesse 6 pendant quelques secondes. Voilà c'est prêt !
BON APPETIT !!
Ingrédients pour un verre :
- 3 bananes
- 4 fraises
- 1 yaourt à la vanille
Préparation :
- Eplucher les bananes et équeuter les fraises. Mettre l'extracteur en route, mettre les bananes coupées en deux ou trois, puis les fraises.
- Mettre ce nectar dans le I-Cook'in, ajouter un yaourt à la vanille (ou nature c'est selon les goûts) et mixer vitesse 6 pendant quelques secondes. Voilà c'est prêt !
BON APPETIT !!
dimanche 16 juin 2013
CREMES BRULEES BANANE COCO RHUM
Ces petites crèmes sont vraiment délicieuses, elles proviennent d'un livre acheté chez Casa, "40 recettes irrésistibles de crèmes brûlées", lors de notre séjour chez nos amis à Gaillac. Clin d'oeil à mon amie Joelle T. qui suit assidûment mon blog. Ce petit bouquin regorge de belles recettes sucrées et salées, donc vous risquez de voir passer pas mal de recettes de crèmes brûlées ....
Cette recette est donnée pour 4 personnes, mes ramequins sont assez grands, j'ai pour ma part divisé les proportions par deux et j'ai obtenu 3 ramequins comme celui-ci.
CREMES_BRULEES_A_LA_BANANE
Cette recette est donnée pour 4 personnes, mes ramequins sont assez grands, j'ai pour ma part divisé les proportions par deux et j'ai obtenu 3 ramequins comme celui-ci.
Ingrédients :
-
2
bananes coupées
-
30cl
de crème liquide
-
4
gros jaunes d’œufs
-
40grs
de sucre en poudre
-
Jus de
citron vert
-
Noix
de coco râpée
-
1
cuillère à soupe de rhum
-
Cassonade
pour la finition au chalumeau
Préparation :
-
Préchauffer
le four à 140°C. Faites frémir la crème liquide dans une casserole. Pendant ce
temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le
mélange blanchisse. Retirez la casserole du feu et versez la crème sur les œufs
tout en remuant, puis ajouter le rhum.
-
Poser
les ramequins dans un grand plat ou dans votre lèche frite . Découper les
bananes en rondelles, tremper les rondelles d’abord dans le citron vert, puis
dans la noix de coco râpée et les mettre dans les ramequins. Pour ma part, 5
morceaux dans mes ramequins, à ajuster selon la taille de vos ramequins.
-
Verser
le mélange œuf-sucre-crème liquide-rhum dessus. Verser dans le plat de l’eau
chaude non bouillante jusqu’à mi-hauteur des ramequins et couvrir
éventuellement d’une feuille d’aluminium (je n’ai pas fait).
-
Enfourner
les crèmes pendant 30 à 50mn, cela varie aussi selon la taille de vos
ramequins. Il faut sortir les crèmes du four lorsque celles-ci sont juste
prises et tremblotantes. Les sortir du plat pour stopper la cuisson, les
laisser refroidir et les mettre au
réfrigérateur. Ne pas les filmer, cela évite les petites bulles d’humidité qui
perlent à la surface. Plus vous les laissez longtemps au réfrigérateur,
meilleures elles seront.
- Au moment de la dégustation, les sortir, verser
de la cassonade sur le dessus et caraméliser au chalumeau ou sous le grill du
four si vous n’avez pas de chalumeauCREMES_BRULEES_A_LA_BANANE
lundi 8 octobre 2012
GLACE A LA BANANE
Une délicieuse glace pour qui aime la banane, et très simple à faire, voyez plutôt !
Ingrédients :
- 4 bananes
- 2 cuillères à soupe de sirop de glucose
- 25cl de crème fraîche
- Le jus d’1/2 moitié de jus de citrons
Préparation :
- Couper les bananes en morceaux, ajouter le sirop de glucose, la crème fraîche et le ½ jus de citron. Passer tous les ingrédients au mixeur.
- Mettre en sorbetière pendant 15 à 20 minutes et mettre dans une boîte au congélateur , avant de déguster quand elle est bien prise.
GLACE_A_LA_BANANE
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